¿Qué es la Maca?

La maca una raíz cultivada entre los 3000 y 4200 metros sobre el nivel del mar específicamente en los andes centrales del Perú. Posee diversos beneficios, los incas lo utilizaban para aumentar su resistencia, vigor y energía física.



La maca es una especie que por haberse desarrollado solamente en la sierra alta del centro del Perú tiene muy pocos nombres bajo los cuales se le conoce. No se cultiva en otros países de la región andina. Actualmente el nombre más usado comúnmente en todo Perú es de maca, pero otros que tienen un uso muy restringido son:


Ginseng peruano, maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.


Aunque la planta de maca no tiene ninguna subespecie, existen13 variedades basadas en el color de su raíz. Casi el 50% de la maca cultivada hoy en día es de la variedad amarilla, que se vende en el mercado junto con las variedades negra y roja. Aunque es mucho menos comunes, otros colores varían del blanco al gris y al púrpura, incluidas variedades bicolores.



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